Pamięć zamknięta w przepisach
Moja mama pisała już o tym, jakie funkcje poza dostarczaniem paliwa organizmowi spełnia jedzenie, a jeszcze bardziej gotowanie. Ja coraz bardziej przekonuję się o tym, jak ważne jest kultywowanie rodzinnych przepisów. Kiedy gotuję, to myślę zawsze o osobie, która tę potrawę wprowadziła do naszej kuchni. Nie mam już nadziei, że uda mi się ugotować takie […]
