Bakłażan zapiekany z mięsem
60 dag mielonej wołowiny, 2 średnie bakłażany, 2 cebule, świeża ostra papryczka, cytryna, 3 ząbki czosnku, łyżeczka mielonej słodkiej papryki, łyżka majeranku, sól, pieprz i pól szklanki oliwy z oliwek. Na sos: szklanka jogurtu, 2 żółtka, pół szklanki mleka, sól i pieprz do smaku 1. Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry do centymetra grubości, posolić i […]
