31 mar

Przypadek rządzi światem ( winem także)

Północne Włochy to wielki teren. Mieści się tu kilka regionów: Piemont i sąsiadująca z nim od południa Liguria, Górna Adyga nosząca też drugie imię czyli Południowy Tyrol, Lombardia, Veneto. Każdy z tych regionów ma swoje sztandarowe wino. Któż nie słyszał o piemonckim Barolo czy tyrolskim Lagrein, albo    lombardzkim szampanie czyli Franciacorta. Prawdziwą dumą Valpolicelli, rozległej […]

30 mar

Zgadnij co gotujemy?

Dziś – mam nadzieję –  zakotłuje się poczcie mailowej ponieważ nagrodą jest opracowana przez Agnieszkę Kozłowską książka pt. „Zapomniana kuchnia polskich kresów”. A te przepisy wśród bywalców blogu mają wielu zwolenników. Kto  więc odpowie prawidłowo na trzy pytania  ten otrzyma księgę zawierającą kilkaset przepisów ze starym rodowodem a wśród nich receptury blinów, cepelinów, rejbaków, kołdunów, kindziuka […]

29 mar

Uroda i smak lubelskiej Starówki

Po wielu, wielu latach znów odwiedziłem Lublin. Zachwyciłem się miastem, które zyskało wielce na urodzie. Miałem spotkanie ze studentami Wydziału Politologii UMCS zatytułowane „Reporterskie podróże w poszukiwaniu smaku świata”. Rozmowa była sympatyczna i chyba interesowała słuchaczy, bo trwała aż dwie godziny. I koniec był niejako wymuszony, bo w auli im. Daszyńskiego miały się odbyć kolejne […]

28 mar

Warszawa wyprzedziła Kraków w przewodniku smakoszy

W trzydziestej edycji Przewodnika Michelin „Main Cities of Europe 2011” znalazło się 36 restauracji z Warszawy i Krakowa. W tym roku przewodnik omawia 19 restauracji ze stolicy i 17 lokali krakowskich. W porównaniu z ubiegłym  rokiem liczba polskich lokali wyróżnionych w przewodniku MICHELIN wzrosła. W ubiegłorocznym wydaniu przewodnika przewagę miał Kraków z 17 restauracjami, natomiast […]

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Wypróbuj za 1 zł