Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego

30.01.2015
piątek

Słowo pisane i wino

30 stycznia 2015, piątek,

Jest takie miejsce na kulinarnej mapie Polski, gdzie kultura słowa łączy się harmonijnie z kulturą wina. To Dwór Sieraków leżący niedaleko Krakowa. Piękna pagórkowata okolica, stosunkowo łatwy dojazd spod Wawelu, sam Dwór zaś pięknie utrzymany i dysponujący bogatą piwnicą pełną … Czytaj dalej

29.01.2015
czwartek

O wyższości tart

29 stycznia 2015, czwartek,

Ten tytuł jest pewnym niedomówieniem. Bo niby nad czym tarty mają wyższość? Moim zdaniem nad wszelkimi wypiekami. No bo co może być jednocześnie wspaniałą przekąską, daniem głównym i deserem? Właśnie tarta!

28.01.2015
środa

Ser droższy niż złoto

28 stycznia 2015, środa,

Czy jest gdzieś granica rozrzutności? W którym momencie łakomi ludzie uznają, że przysmaki, do których tęsknią, nie są warte aż takich pieniędzy?

27.01.2015
wtorek

Każdy śpiewać może…

27 stycznia 2015, wtorek,

Tak twierdził przed laty Jerzy Stuhr w prześmiesznej i kpiarskiej piosence. Zrobiła ona zawrotną karierę. Niektórzy jej miłośnicy potraktowali przesłanie dziełka całkowicie dosłownie. W rezultacie pojawił się wysyp piosenkarzy, których występy przyprawiają słuchaczy o ból zębów. Oni jednak wierzą w … Czytaj dalej

26.01.2015
poniedziałek

Obiad rodzinny, czyli wielka frajda

26 stycznia 2015, poniedziałek,

Często czytam narzekania (i młodzieży, i ich rodziców) na uciążliwość i wręcz bezsens kontynuowania tradycji tzw. obiadów rodzinnych. A my tymczasem z tych spotkań czerpiemy same przyjemności

23.01.2015
piątek

Wieśniak w dużym mieście

23 stycznia 2015, piątek,

Myślę o sobie. To ja od niemal czterdziestu lat przeistaczam się z klasycznego od pokoleń mieszczucha w coraz prawdziwszego wieśniaka. Co rok coraz więcej czasu spędzam na wsi i wracam do miasta dopiero wtedy, gdy zimno mnie wypłoszy z lasu. … Czytaj dalej

22.01.2015
czwartek

Jestem starszy niż moi dziadkowie

22 stycznia 2015, czwartek,

Starałem się wczoraj uczcić święto Babci. Dziś więc koleją rzeczy powinienem zrobić to samo, oddając hołd dziadkowi. Tyle tylko, że z Babcią łączyły mnie silne więzi uczuciowe, bo mnie wychowywała niemal do dorosłości. Tymczasem żadnego z dwóch dziadków nie widziałem … Czytaj dalej

21.01.2015
środa

Dziś wielkie święto

21 stycznia 2015, środa,

A jakież to święto – wielu zapyta. Przecież to dzień powszedni, styczniowa i pogodowo mało sympatyczna środa. Tymczasem to święto naprawdę ważne. I dla młodych, i dla nieco starszych, czyli takich jak ja.

20.01.2015
wtorek

Łowię, smażę, gotuję i czytam

20 stycznia 2015, wtorek,

To jest książka napisana (i pięknie wydana) specjalnie dla mnie. Choć zapewne pomysłodawcy i wydawcy nie znają mnie i nigdy nie spotkali. Natomiast większość mistrzów kuchni, którzy prezentują swoje receptury, to moi dobrzy znajomi, a niektórych mogę zaliczyć do grona … Czytaj dalej

19.01.2015
poniedziałek

Wino w cieniu zbrodni

19 stycznia 2015, poniedziałek,

Książka ta przeleżała ponad sześć miesięcy w recepcji radiowej, zanim trafiła w ręce adresata, czyli moje. Najwyraźniej dzieło, czyli wino, dojrzewało i doskonaliło swój smak, czekając na stosowną porę, by zaprezentować wszystkie wdzięki.