Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego

29.09.2006
piątek

Gdzie okuń ma ucho?

29 września 2006, piątek,

Kupiłem łódkę. Całkiem zwykłą, wiosłową, mieszczącą swobodnie dwóch wędkarzy, dość stabilną i zrobioną z bardzo mocnych i elastycznych tworzyw sztucznych. Łódka jest własnością mego wnuka Jakuba. On też wybrał jej imię: Charon.  Na moje pewne wątpliwości co do trafności wyboru … Czytaj dalej

28.09.2006
czwartek

Gorący kartofel

28 września 2006, czwartek,

Hiszpanie podbijając krainę Inków i Majów często cierpieli głód. Ale dla złota gotowi byli nawet umrzeć. Długo nie mogli się przekonać do małych bulw zwanych przez Inków patata, dziko rosnących na kukurydzianych polach. Jedne patata kwitły czerwono, inne miały kwiaty … Czytaj dalej

27.09.2006
środa

Zgadnij co gotujemy (7)

27 września 2006, środa,

Po raz siódmy zachęcam blogowiczów do zabawy. Oto kolejna porcja pytań. Szybka i prawidłowa odpowiedź na wszystkie trzy zagadki nagrodzona będzie książką z dedykacją i autografem. Tym razem będzie to wydana przez Nowy Świat „Kuchnia żydowska wg Rebeki Wolff”, opracowana … Czytaj dalej

26.09.2006
wtorek

Na dworcu w Otwocku

26 września 2006, wtorek,

Wpadła mi w ręce karta dań z restauracji dworcowej w podwarszawskim Otwocku. Nie byłoby w tym żadnej sensacji, gdyby nie data tego fascynującego druku: god 1902. I przypisek: dowolieno cenzuroju. Przypomniała mi się w związku z tym anegdota, w której … Czytaj dalej

25.09.2006
poniedziałek

Cała Ćwierczakiewiczowa

25 września 2006, poniedziałek,

Nie Sienkiewicz i nie Prus bili rekordy popularności w drugiej połowie XIX wieku na rynku czytelniczym. I nie oni otrzymywali najwyższe honoraria. Na (nieistniejącej niestety w tym czasie) liście rankingowej figurowało jedno nazwisko, dystansujące wszystkich innych autorów: Lucyna Ćwierczakiewiczowa. Ta … Czytaj dalej

22.09.2006
piątek

Smak luksusu

22 września 2006, piątek,

Źródła historyczne mówią, że kawior jadano już w czasach starożytnych. Był on wówczas pożywieniem ubogich rybaków, którzy zjadali to czego bogaci nie chcieli. Posilali się więc ikrą łososi i jesiotrów, które dostarczali na stoły cesarzy rzymskich i patrycjuszy. Jesiotr w … Czytaj dalej

21.09.2006
czwartek

Pucybut porucznika Lukasza

21 września 2006, czwartek,

Kto dziś czyta Szwejka? Chyba niewielu. A ja znam paru intelektualistów (w tym jednego profesora Sorbony – to Ludwik Stomma), którzy przy stole walczą na cytaty z epopei Haszka. Najchętniej zaś przytaczają fragmenty, w których występuje obżartuch szeregowiec Baloun, pucybut … Czytaj dalej

20.09.2006
środa

Zgadnij co gotujemy (6)

20 września 2006, środa,

Oto kolejna porcja pytań. Pierwsza prawidłowa odpowiedź  będzie nagrodzona jedną z moich książek z dedykacją i autografem dla zwycięzcy. Tym razem będzie to „Rok na stole” wydany przez Nowy Świat parę miesięcy temu.   Żabnica to:     a) wódka koreańska z … Czytaj dalej

19.09.2006
wtorek

Warszawski Falstaff

19 września 2006, wtorek,

Dobierając sobie przyjaciół, zawsze zwracałem uwagę na to, co kandydat mówił przy pierwszym spotkaniu za stołem. Jeśli usłyszałem: – Mnie jest zupełnie wszystko jedno, co jem. Nie przywiązuję do tego żadnej wagi. Takiego jegomościa skreślałem z listy bliskich znajomych. Wiedziałem, że … Czytaj dalej