Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego

31.08.2007
piątek

Dobry, pożywny placek

31 sierpnia 2007, piątek,

Lubię pizzę, focaccio, pissaladier, podpłomyki i inne placki. I często je piekę. Dają one kucharzowi możliwości popisania się kunsztem. Na przykład to co przeczytacie poniżej: opisane placki – rodem z pogranicza francusko-niemieckiego – są obecnie bardzo popularne. We Francji kupuje … Czytaj dalej

30.08.2007
czwartek

Zamieńmy się…rolami

30 sierpnia 2007, czwartek,

Dlaczego niby gospodyni czy gospodarz ma się napracować a gość nie? Zamieńmy się tym razem rolami. Dla gospodarza pozostanie  wprawdzie lwia część roboty, ale zanim kolacja zostanie zjedzona także gość popracuje nieco. Przygotujemy bowiem dzisiaj fondue, które przygotowuje się wprawdzie … Czytaj dalej

29.08.2007
środa

Zgadnij co gotujemy?(55)

29 sierpnia 2007, środa,

To ładna liczba – pięć i pięć. Ale pytań będzie jak zwykle tylko trzy. A jako, że w tym tygodniu coś nam zrobiło się rybnie to zagadki będą na pokrewny temat. Oto pytania: 1. Łosoś to pyszna ryba. Jak nazywa … Czytaj dalej

28.08.2007
wtorek

Wytworny pstrąg

28 sierpnia 2007, wtorek,

Pstrąg to wspaniała ryba, o nietłustym mięsie, niedużej ilości, miękkich ości, a przy tym niezwykle łatwo daje się oskrobać. Jeden pstrąg, to doskonała porcja dla jednej osoby. Jest on przy tym szalenie dekoracyjną rybą. Podane wraz z tak zwanym garniturem … Czytaj dalej

27.08.2007
poniedziałek

Taaaka ryba

27 sierpnia 2007, poniedziałek,

Mają tak wiele zalet i tak powszechnie znanych: mnóstwo witamin, soli mineralnych a niewiele kalorii znajdujemy w ich mięsie. Każdy, kto lubi ryby wie doskonale, że ich smak jest niezrównany. Jak twierdzą ichtiolodzy, w przyrodzie  żyje około 22 tysięcy różnych … Czytaj dalej

24.08.2007
piątek

Wyższa szkoła jazdy

24 sierpnia 2007, piątek,

Dobry sos dodaje potrawom zarazem smaku  i pięknego wyglądu.Tak przynajmniej twierdzą znawcy kuchni.Nawet skromną potrawę podniesiemy do rangi dzieła dzięki dodatkowi smakowitego sosu,o wyraźnym charakterze. Mówi się,że esencją francuskiej kuchni, uważanej za jedną z najwykwintniejszych, są właśnie sosy. Ja też … Czytaj dalej

23.08.2007
czwartek

Szybko, jak najszybciej

23 sierpnia 2007, czwartek,

Domowe obiady bywają w wielu domach koniecznością i zarazem stanowią udrękę pań domu (panów też ale tylko tych gotujących). Pytanie: co ugotować – to jedno z najtrudniejszych pytań z codziennego repertuaru. W Większości domów jeszcze pytanie brzmi inaczej: co szybko … Czytaj dalej

22.08.2007
środa

Zgadnij co gotujemy? (54)

22 sierpnia 2007, środa,

W miniony piątek sporo emocji wzbudziła dyskusja o potrawach, którymi karmiły nas mamy a zwłaszcza babcie. Te zapamiętane z dzieciństwa smaki zawsze wprawiają nas w dobry nastrój i zachęcają do tego, by je odtworzyć. A to jest wielce trudne. Czy … Czytaj dalej

21.08.2007
wtorek

Wszystkie barwy tęczy

21 sierpnia 2007, wtorek,

Nasze apetyty i chętki związane są ściśle z sezonami: latem odżywiamy się lżej, zimą bardziej pożywnie a na wiosnę mamy bardzo często ochotę na dania z młodych warzyw, sałatki i surówki, dzięki którym nasze menu może dostarczyć tak potrzebnych witamin. … Czytaj dalej

20.08.2007
poniedziałek

Targowisko brudności

20 sierpnia 2007, poniedziałek,

Korzystając z bytności na wsi postanowiłem ponownie (poprzedni taki rajd opisałem rok temu) odwiedzić okoliczne targowiska. W Ostrołęce dni targowe są we wtorki, w Serocku – w środy, a w Pułtusku i Wyszkowie w piątki. Ostrołękę i Serock odłożyłem więc … Czytaj dalej