Oj, czasy

Moim zdaniem jedno jest pewne: żyjemy w okresie przemian w wielu dziedzinach, ale w kuchni to już naprawdę kolosalnych. Oczywiście kuchenne zmiany powodują otaczające nas warunki: większy wybór produktów, szeroka znajomość dietetyki, co każe nam odrzucać niektóre tradycyjne potrawy, kontakt z szerokim światem i jego smakami. Przyczynia się do tego również większa zamożność społeczeństwa oraz […]