Luty 2017 – Gotuj się!

28 lut

Nowości to moja pasja

Przyznam się, że uwielbiam kupować nowości ze spożywczych półek: a to owoce, a to całkiem nowe warzywa, a to innego typu produkty. Nie robię tego bardzo często, najczęściej kończę na przyjrzeniu się i poczytaniu sobie o smakołyku. Jednak uważam, że z zawodowego obowiązku powinnam wiedzieć choćby cokolwiek o wszystkim, co spotykamy w sklepach. Uważam też, […]

24 lut

Granice smaku

Ponieważ sezon narciarski trwa, spędziliśmy kilka dni w Austrii, a parę kolejnych we Włoszech. W Austrii mieszkaliśmy w niedużym pensjonacie. Pani gospodyni była bardzo skrzętna. Wykładała na półmiski niewielkie ilości różnych produktów, a potem dziwiła się, że 50 stołujących się osób szybko je pochłania. Pytana o dolewkę kawy radziła, żeby sprawdzić, czy nic nie zostało […]

21 lut

Galopująca moda

Moda rozprzestrzenia się niezwykle szybko. Od pewnego czasu nawet na uliczkach najmniejszego miasteczka w odległej części Polski spotyka się dziewczyny ubrane w modne ciuchy, z modnymi torebkami, w modnych butach. Można powiedzieć, że moda zbłądziła pod wszystkie dachy.

17 lut

Już nigdy mandarynki nie będą miały takiego smaku

Trafiłam w dawnej prasie na przepis na danie z morszczuka i łza mi się w oku zakręciła. Przypomniały mi się produkty i dania z minionej epoki, która obecnie wydaje się coraz przyjemniejsza. I w dodatku nie tak całkiem miniona.

14 lut

Co z czym i do czego

Kiedyś, w dalekiej przeszłości, zanim zajęłam się na poważnie historią kuchni, zadziwiły mnie przepisy na tort z cielęciny i szpinaku. Dorastając w tradycji kuchennej wyrosłej na, doskonałej zresztą, kuchni XIX wiecznej, miałam w świadomości ścisły podział na role poszczególnych produktów: warzywa i mięso do poważnych dań, słodycze tylko do kategorii deserów.

10 lut

Pamiętne potrawy

Są dania, które wspomina się latami. Czasem dlatego, że są takie smaczne. A czasami wręcz przeciwnie. Na ogół zyskują nazwy od imion swoich twórców. Dla mnie z dzieciństwa niezapomniany jest tort mocca cioci Janki. Nie lubię bez i ich niezakamuflowanej słodyczy. A ten tort bezowy pamiętam chyba bardziej jako dzieło sztuki plastycznej niż kulinarnej. Był […]

7 lut

Lubię gadżety

Przyznaję się bez bicia: uwielbiam kuchenne gadżety. Wszystkie te tareczki do gałki muszkatołowej, frymuśne nożyki do cięcia pasków marchewki, wyciskacze do limonek, zupełnie różne od tych do cytryn, czy przyrządy do obierania szparagów. I proszę sobie wyobrazić, że wszystkich używam, oczywiście wtedy, kiedy mogą być przydatne.

3 lut

Kiełkująca żywność

Do niedawna myślałam, że świat jest prosty, a kiełki są zawsze zielone i chrupiące. Chętnie dodaję je do kanapek i mam wtedy poczucie, że dbam o zdrowie. Kilka dni temu przekonałam się jednak, że kiełkująca żywność niejedno ma imię.

Black Friday
Tylko raz w roku -50%!

Nowości to moja pasja

Granice smaku

Galopująca moda

Już nigdy mandarynki nie będą miały takiego smaku

Co z czym i do czego

Pamiętne potrawy

Lubię gadżety

Kiełkująca żywność

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Tylko raz w roku!
Rabaty na prenumeratę cyfrową
20%, 40% lub 50%

Black FridayTylko raz w roku -50%!

Nowości to moja pasja

Granice smaku

Galopująca moda

Już nigdy mandarynki nie będą miały takiego smaku

Co z czym i do czego

Pamiętne potrawy

Lubię gadżety

Kiełkująca żywność

Tylko raz w roku! Rabaty na prenumeratę cyfrową 20%, 40% lub 50%

Black Friday
Tylko raz w roku -50%!

Tylko raz w roku!
Rabaty na prenumeratę cyfrową
20%, 40% lub 50%