30 kwi Wołowina na grillu Majowe święta – zwane często z angielska długim weekendem, zamiast pięknie po polsku majówką – to zwykle początek sezonu grillowego. Warto – moim zdaniem – przy tej okazji porozmawiać o wołowinie, która wspaniale daje się grillować. Nie jest przy tym specjalnie droga, a jest bardzo smaczna i ma także wiele walorów natury zdrowotnej.
29 kwi Brakuje mi piątej klepki? Tak się szczęśliwie składa, że co jakiś czas zażywam pastylki, które pozbawiają mnie smaku. Ten deprymujący stan trwa zwykle tyle czasu, ile kuracja. Potem, ku własnej radości, znów odczuwam przyjemność z jedzenia rzeczy kwaśnych, słodkich, słonych i gorzkich, rozróżniając je bez kłopotów.
28 kwi Majowe zapowiedzi Maj łączy się w mojej pamięci ze świętem książek. I w tym roku zapowiadają się w Warszawie różne wydarzenia kulturalne z książką w roli głównej. Także książką kulinarną.
27 kwi Ten cydr był chyba zbyt mocny! Nadchodzi sezon letni, czyli dobra pora dla producentów napojów chłodzących.
24 kwi Wystarczy dobra zupa Nie jeden raz wypowiadałem się na temat zup. Jestem bowiem ich wielbicielem. I kuchnie, w których zupy są rzadkością, traktuję jako coś gorszego.
23 kwi Przyjemności szwedzkiego stołu O korzyściach płynących ze szwedzkiego stołu rozmawialiśmy już parokrotnie. O jego historii także.
22 kwi Rośnie sad Opowiadałem o pomyśle młodej generacji mojej rodziny, która postanowiła założyć sad. Myślałem, że to wszystko ograniczy się do sfery słownej. Tymczasem słowa dotrzymali – i jest sad.
21 kwi Pułtusk w słońcu Od dwóch tygodni znów jestem w miejscu, które kocham i uważam za swoją ojczyznę.
20 kwi Zapełnianie piwniczki Zapowiadałem jakiś czas temu, że będę musiał uzupełnić – a prawdę mówiąc zapełnić na nowo – moją winną wiejską piwniczkę.
