Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego Gotuj się! - Czyli pasje kulinarne Piotra Adamczewskiego

31.10.2008
piątek

Święta góra, nie całkiem święci mnisi

31 października 2008, piątek,

Kupiłem na Targach w Krakowie książeczkę pióra ukraińskiego autora Mykoły Mańko (dzięki za miłą dedykację dla bądź co bądź konkurenta) pt. „Kuchnia klasztorów prawosławnych”. Nie dość, że są w niej liczne i fantastycznie brzmiące przepisy z mało mi znanej, choć … Czytaj dalej

30.10.2008
czwartek

Whisky z colą? Ależ tak!

30 października 2008, czwartek,

A cóż to za tytuł? I skąd takie pytanie. Przecież najczęściej się słyszy, iż whisky należy pić czystą, bo gdyby należało ją rozwodnić lub rozcieńczyć innym płynem to Szkoci, by to już dawno robili. A tymczasem… Byłem na ekskluzywnej konferencji … Czytaj dalej

29.10.2008
środa

Zgadnij co gotujemy?(105)

29 października 2008, środa,

Na Kurpiach były resztki słońca a wiatr nie taki bardzo przenikliwy. Dało się spacerować po lesie (tam wręcz zacisznie) i po nadnarwiańskich łęgach. Tu i ówdzie widziałem zioła i jagody proszące się o zerwanie. No to przyniosłem do domu pęk … Czytaj dalej

28.10.2008
wtorek

Kraków w słońcu

28 października 2008, wtorek,

Ten tytuł jest i dosłowny, i przenośny. Miniony weekend był pełen słońca. Po raz pierwszy od lat w czasie Targów Książki nie marzliśmy lecz pławiliśmy się w słońcu wędrując po Rynku, okalających go uliczkach i Kazimierzu. A ponieważ stosunkowo niedawno … Czytaj dalej

27.10.2008
poniedziałek

Nowości czyli reklama wcale nie krypto

27 października 2008, poniedziałek,

Pisanie o nowych urządzeniach kuchennych, produktach czy nowych sklepach zawsze spotyka się z zarzutem lub choćby podejrzeniem o kryptoreklamę. Jak więc wybrnąć z zadania informowania o nowościach, które znalazłem na rynku a nie narazić się pryncypialnym przeciwnikom rynku  reklamy?! Odpowiedź … Czytaj dalej

26.10.2008
niedziela

Sałatka z ananasa i selera naciowego

26 października 2008, niedziela,

Połówka świeżego ananasa, 4 łodygi selera naciowego, 3 łyżki soku cytrynowego, 3 łyżki oleju z pestek winogron, sól, pieprz, według smaku: łyżeczka lub mniej sosu tabasco.  1. Ananasa obrać ze skórki, usunąć zdrewniały rdzeń, pozostały miąższ pokroić w niewielką kostkę. … Czytaj dalej

26.10.2008
niedziela

Ciasto dyniowe

26 października 2008, niedziela,

Szklanka mąki pszennej, pół szklanki cukru, 2 jaja, pół szklanki zmiksowanej dyni, pół szklanki oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczanej, spora szczypta cynamonu, pół łyżeczki przyprawy do piernika, szczypta soli, garść orzechów, garść rodzynek. Do wysmarowania formy: … Czytaj dalej

26.10.2008
niedziela

Ciasto marchewkowe

26 października 2008, niedziela,

2 szklanki mąki pszennej, szklanka cukru, 2 szklanki startej na tarce marchwi, 2 jaja, szklanka oleju, szczypta soli, łyżeczka proszku do pieczenia i łyżeczka sody oczyszczonej, spora szczypta cynamonu, pól łyżeczki przyprawy korzennej do pierników, dowolne bakalie. Do wysmarowania foremek … Czytaj dalej

26.10.2008
niedziela

Potrawka z kurczaka

26 października 2008, niedziela,

4 porcje kurczaka z rosołu. Na sos: łyżka masła, łyżka mąki, szklanka rosołu, łyżeczka zielonej pietruszki.  1. W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę a kiedy spieni się i zbieleje, wlać rosół i chwilę gotować sos, aby lekko zgęstniał. 2, Do … Czytaj dalej

26.10.2008
niedziela

Sałatka z kapusty z truskawkami

26 października 2008, niedziela,

Połowa niedużej białej główki kapusty, 6 – 8 truskawek. Na sos: 4 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, łyżka miodu, sól, pół łyżeczki przyprawy curry 1. Kapustę posiekać jak najdrobniej lub zetrzeć na szatkownicy (np. w malakserze). 2. Truskawki pokroić … Czytaj dalej