Żeberka po prowansalsku
1,5 kg chudych a mięsistych żeberek wieprzowych, sól, pieprz, wąska średnia cukinia, 5 średnich cebul, strąk czerwonej słodkiej papryki, puszka krojonych pomidorów w soku, cała główka czosnku, po sporej szczypcie tymianku i estragonu, sól, pieprz, 2 – 3 łyżki oleju 1. Żeberka umyć, osuszyć, pokroić na kawałki z jednym żeberkiem. 2. Cukinię obrać, pokroić w […]
