Kwiecień 2013 – Gotuj się!

30 kwi

Trzy święta i trzy osoby przy stole

Tak się dziwnie składa, że aż trzy święta nam przydzielono na początku maja. W środę 1 maja święto robotnicze, nieco skompromitowane przez czas, w którym świętowanie było obowiązkowe ale przecież ustanowiono je wiele lat wcześniej gdy o PRL nikt nie śnił. Prawdę mówiąc nikt mnie do uczestnictwa nie zmuszał a na zgromadzenia, które były bardziej […]

29 kwi

Pasieka na dachu

I to gdzie! W samym środku Warszawy na dachu Hotelu Hyatt Regency. Miód produkowany przez 100.000 pszczół zamieszkujących dach hotelowy jest podawany na śniadanie w hotelowej restauracji „Venti-tre”. Miód o nazwie „Łazienki Gold” cieszy się dużym zainteresowaniem wśród gości , którzy twierdzą, że jest on bardzo smaczny. Hyatt jest jak dotąd jedynym hotelem w Polsce, […]

26 kwi

Prowansalska świnka i metalowe kule

Komplet do gry oraz napoje energetyczne stosowane wymiennie z różowym winem Fot. P. Adamczewski Podczas wakacji w Prowansji i w Langwedocji a także na Korsyce wielokrotnie widziałem podekscytowanych mężczyzn w różnym wieku (kobiety znacznie rzadziej) rzucających wielkimi metalowymi kulami i kłócących się zażarcie kto wygrał ten dziwny turniej. Gry nie zgłębiłem ale parokrotnie jako kibic […]

25 kwi

Bezglutenowy placek makowy

Puszka masy makowej, 30 dag masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, dodatkowo jeszcze jedna łyżka mąki ziemniaczanej, 1/2 szklanki mąki kukurydzianej i dodatkowo jeszcze jedna łyżka, 8 jaj, 2 szklanki cukru, łyżka octu, 3 łyżki mleka, 20 dag łuskanych orzechów włoskich, 3 łyżki miodu 1. Podgrzać masę makową z połową porcji […]

25 kwi

Ekspres czekoladowy (z kuchenki mikrofalowej)

2 jajka, 3 łyżki cukru, 2 płaskie łyżki kakao, 5 łyżek (płaskich!) mąki, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 łyżki oleju, 3 łyżki mleka 1. Ubić mikserem jajka z cukrem, dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao dokładnie miksować. 2. Wylać ciasto na posmarowaną lekko masłem szklaną lub porcelanową formę do tart. Wstawić do […]

25 kwi

Jogurtowiec z brzoskwiniami

2 duże opakowania gęstego jogurty (najlepiej greckiego lub bałkańskiego), 2 opakowania budyniu waniliowego, 5 jaj, szklanka cukru, 1/2 szklanki oleju rzepakowego, opakowanie biszkopcików (najlepiej okrągłych), 6 – 8 połówek brzoskwiń z puszki Do posypania: cukier puder 1. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. 2. Zmiksować żółtka z olejem i proszkiem […]

25 kwi

Kremówka

Na ciasto: 1 i 3/4 szklanki mąki (30 dag), 25 dag masła, łyżka octu, 1/3 szklanki wody, łyżka masła do posmarowania blaszek Do nasączenia placków: 2 łyżki wódki, Na krem: 3 szklanki mleka, 3/4 szklanki cukru pudru, 3 żółtka, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki mąki pszennej, kilka kropel olejku waniliowego, 10 dag masła Do […]

25 kwi

Puszek

Na ciasto: 6 jaj, kostka masła, 2 szklanki cukru, 2 szklanki mąki ziemniaczanej, 6 łyżek mąki pszennej, 6 łyżek oleju,1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżka wódki, łyżka masła i łyżka mąki do formy Na lukier: ok.1/2 szklanki cukru pudru, sok z cytryny, 1/2 szklanki posiekanych owoców kandyzowanych 1. Utrzeć z cukrem pokrojone na drobne kawałki […]

25 kwi

Szybkie kremowe babki

Opakowanie ciasta francuskiego 1,25 szklanki mleka, 2 łyżki cukru pudru, torebka budyniu waniliowego Do przybrania babek: 2 jabłka w czerwonej skórce, żółtko 1. Podzielić ciasto francuskie na 12 kwadratów, wyłożyć ciastem foremki na muffinki, poprzykrywać dno każdej babeczki kawałkiem pergaminu, posypać ziarnami grochu lub fasoli, aby pozostały płaskie. Piec 10 minut w temperaturze 190 st. […]

25 kwi

Dania telefoniczne i internetowe

Można zrobić takie rozróżnienie gdy spojrzy się na badania statystyczne dotyczące dań zamawianych przez telefon i przez Internet. Pizzę telefonicznie zamawia aż 89 proc. Polaków korzystających z tej formy zaopatrzenia stołu. Tak twierdzi serwis internetowy foodpanda.pl , który zamówił i opublikował stosowne badania. Według najnowszego raportu pizza straciła palmę pierwszeństwa.

Trzy święta i trzy osoby przy stole

Pasieka na dachu

Prowansalska świnka i metalowe kule

Bezglutenowy placek makowy

Ekspres czekoladowy (z kuchenki mikrofalowej)

Jogurtowiec z brzoskwiniami

Kremówka

Puszek

Szybkie kremowe babki

Dania telefoniczne i internetowe

Konfitury czas zacząć

Zajadamy

Smaki smaków

Rzodkiewki rządzą!

Kuchnia pokoleniowa

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Trzy święta i trzy osoby przy stole

Pasieka na dachu

Prowansalska świnka i metalowe kule

Bezglutenowy placek makowy

Ekspres czekoladowy (z kuchenki mikrofalowej)

Jogurtowiec z brzoskwiniami

Kremówka

Puszek

Szybkie kremowe babki

Dania telefoniczne i internetowe

Ważne newsy, kompetentne analizy.Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.

Ważne newsy, kompetentne analizy.
Subskrypcją Premium podzielisz się z Bliskimi.