Zupa grzybowa z cukinią
Ok. 50 dag mieszanych grzybów leśnych, średnia cukinia, 3 łyżki masła, 6 szklanek rosołu warzywnego z kostki, 2/3 szklanki śmietany (może być 12 lub 18-proc. ), sól, pieprz, 3 łyżki siekanej zielonej pietruszki lub kolendry, łyżka siekanych liści bazylii 1. Cukinie obrać, pokroić na drobne kawałki i zalać 2 szklankami rosołu warzywnego, ugotować do miękkości, […]
