Knedle z farszem ze świeżych grzybów
Na ciasto: ok.60 dag ugotowanych ziemniaków, półtorej szklanki i 2 łyżki mąki, 2 jaja, sól. Na farsz: ok. pół kg grzybów (borowików, podgrzybków), 2 cebule, 2 łyżki tartej bułki, jajko, 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju, sól, pieprz 1. Przygotować ciasto: ugotowane ziemniaki zmielić w maszynce, dodać mąkę i jajka oraz sól i zagnieść ciasto. […]
