Brokuły z winegretem
Różyczka brokułów, sól.
Na sos: półtorej łyżki octu balsamicznego, pół łyżeczki miodu,5 łyżek oliwy lub oleju z pestek winogron, sól, pieprz, ząbek czosnku.
1. Brokuły podzielić na drobne, mniej więcej równej wielkości cząstki, obgotować 3 minuty we wrzącej lekko osolonej wodzie, odsączyć i ostudzić.
2. Wszystkie składniki sosu umieścić w zakręcanym słoiku i starannie wymieszać potrząsając słoikiem.
3. Ugotowane brokuły ułożyć na półmisku i obficie polać sosem winegret.