Piotr Adamczewski

12 lip

Pułtuszczanin to brunet ze skośnymi oczyma

Pułtusk to drugie miasto po mojej rodzinnej Warszawie, które kocham szczerze. Warszawa, choć winienem jej miłość dozgonna, bo moja rodzina (i to z obu stron i mamy i ojca) mieszka w tym miejscu już ponad 200 lat (prapra sprowadzili się do Warszawy w 1809 roku) czasem mnie irytuje i męczy. Pułtusk natomiast dzięki temu, że […]

11 lip

Wołowina z kurkami

50 dag wołowiny bez kości, łyżka mąki, cebula, 25 dag kurek (świeżych lub mrożonych), ? szklanki pokrojonej w kostkę słoniny, 1/2 szklanki śmietany, łyżka siekanej zielonej pietruszki, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz, mielona słodka papryka 1. Wołowinę umyć, osuszyć kuchennym papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę wielkości ? pudełka zapałek. Oprószyć przyprawami (sól, pieprz, mielona papryka), […]

11 lip

Biszkopt białkowy

6 białek, 3 łyżki mąki, 1/2 szklanki cukru, cukier waniliowy, łyżeczka masła i papier do wypieków 1. Makę przesiać przez sito, wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym. 2. Ubić bardzo sztywną pianę z białek, dodać mąkę z cukrem i wymieszać. 3. Foremkę wyłożyć posmarowanym masłem papierem do wypieków, przelać do niej ciasto . 4. W […]

11 lip

Klopsiki rybne zapieczone

75 dag tuszek z dorsza, 3/4 szklanki tartej bułki, 2 cebule, 2 jajka, 2 łyżki masła, 4 kopiaste łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól, pieprz, cukier do smaku, 2 – 3 łyżki oleju 1. Ryby sprawić, wyfiletować. 2. Obrać cebule i wraz z filetami z ryby posiekać dość drobno nożem, przełożyć do miski i rozetrzeć masę […]

11 lip

Kokosowy rulon

Szklanka suchego ryżu, 2 szklanki mleka, sól, 8 łyżek wiórków kokosowych, szklanka brązowego cukru, kawałek wanilii 1. 4 łyżki wiórków zalać letnim mlekiem, po czym odsączyć na sicie, pozostawiając mleko. 2. Ryż ugotować przez 5 minut w dużej wodzie, po czym odcedzić, zalać w rondlu mlekiem pozostawionym po namoczeniu wiórków i gotować mieszając 5 minut, […]

11 lip

Kurczak ze śliwkami

Nieduży kurczak lub 4 udka,5 cebul,20 dag suszonych śliwek bez pestek,1/2 szklanki oleju,1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki, sól, pieprz 1. Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie, cebule obrać i pokroić w grube talarki. 2. Kurczaka podzielić na kawałki, udka pozostawić w całości. 3. Na rozgrzanym w rondlu oleju obsmażyć kawałki kurczaka, posypać wszystkimi przyprawami i dodać […]

11 lip

Pstrągi w winie i ziołach

4 pstrągi, sól, mielony pieprz,4 łyżki mąki, szklanka posiekanych ziół: pietruszka, szczypiorek, estragon, szklanka białego wytrawnego wina, łyżka klarowanego masła do smażenia 1. Oczyszczone ryby osuszyć kuchenną papierową ściereczką ,oprószyć pieprzem, solą i mąką. 2. Na rozgrzanym na patelni maśle usmażyć pstrągi z każdej strony po 3 minuty. 3. Ryby na patelni posypać siekanymi ziołami […]

11 lip

A w kociołku coś bulgocze

Lubię letnie słoneczne dni lipca, gdy na targu pełno świeżych owoców, bo to oznaka przyszłych smakowitych czasów. Gdy już nasycimy się truskawkami (to już w zasadzie czas miniony), morelami, porzeczkami i wiśniami, które właśnie się pojawiły, to nastąpi czas robienia przetworów.

10 lip

Wkrótce zburzą Bastylię

Za cztery dni kolejna rocznica zburzenia Bastylii czyli święto narodowe Francji – 14 Lipca. Francuzi swoje święto obchodzą radośnie, głośno i… smacznie. Pamiętając o tym i składając przyjaciołom znad Sekwany życzenia najlepiej będzie przygotować jakieś francuskie dania. Mamy wśród uczestników blogu stałych mieszkańców różnych części Francji i to doskonale gotujących. Oni sami potrafią przygotować pyszną […]

9 lip

Z Nowej Zelandii trafił jeleń do Pułtuska

Cały dzień w upalnej Warszawie zbieganiem z jednego krańca na drugi, to nie jest przyjemność. Najważniejsze jednak, że udało się wszystko załatwić i wszelkie obowiązki wypełnić. Potem jeszcze tylko droga przez Marki i Wyszków do naszej Puszczy a tu pośród drzew, na przewiewnej werandzie stół nakryty pięknym granatowym obrusem, zastawiony talerzami też z niebieskim wzorem […]

Black Friday
Tylko raz w roku -50%!

Pułtuszczanin to brunet ze skośnymi oczyma

Wołowina z kurkami

Biszkopt białkowy

Klopsiki rybne zapieczone

Kokosowy rulon

Kurczak ze śliwkami

Pstrągi w winie i ziołach

A w kociołku coś bulgocze

Wkrótce zburzą Bastylię

Z Nowej Zelandii trafił jeleń do Pułtuska

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Tylko raz w roku!
Rabaty na prenumeratę cyfrową
20%, 40% lub 50%

Black FridayTylko raz w roku -50%!

Pułtuszczanin to brunet ze skośnymi oczyma

Wołowina z kurkami

Biszkopt białkowy

Klopsiki rybne zapieczone

Kokosowy rulon

Kurczak ze śliwkami

Pstrągi w winie i ziołach

A w kociołku coś bulgocze

Wkrótce zburzą Bastylię

Z Nowej Zelandii trafił jeleń do Pułtuska

Tylko raz w roku! Rabaty na prenumeratę cyfrową 20%, 40% lub 50%

Black Friday
Tylko raz w roku -50%!

Tylko raz w roku!
Rabaty na prenumeratę cyfrową
20%, 40% lub 50%