Kurczak ze śliwkami

Nieduży kurczak lub 4 udka,5 cebul,20 dag suszonych śliwek bez pestek,1/2 szklanki oleju,1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki, sól, pieprz

1. Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie, cebule obrać i pokroić w grube talarki.
2. Kurczaka podzielić na kawałki, udka pozostawić w całości.
3. Na rozgrzanym w rondlu oleju obsmażyć kawałki kurczaka, posypać wszystkimi przyprawami i dodać pokrojoną cebulę. Dusić wszystko razem 45 minut.
4. Do potrawy dodać śliwki wyjęte z wody i dusić dalsze 40 minut na niewielkim ogniu.
Podawać z ziemniakami z wody posypanymi koperkiem.