Zupa malinowa z twarożkiem

Szklanka kwaśnej śmietany, szklanka wody, pojemnik serka waniliowego, 4 łyżki cukru, 0,5 kg malin (mogą być mrożone), małe bezy lub kruche ciasteczka jako dodatek.

1. Maliny zmiksować, przetrzeć przez sitko, aby pozostały na nim pestki.
2. Zagotować w garnuszku wodę z cukrem, ostudzić.
3. Wymieszać wodę z przecierem malinowym, serkiem dokładnie wymieszać lub zmiksować. Odstawić do lodówki na godzinę.