Pieczeń rzymska z wątróbką
15 dag wątróbki wieprzowej lub cielęcej (ew. drobiowej), 50 dag mielonego mięsa wieprzowego, cebula, czerstwa kajzerka, łyżeczka francuskiej musztardy, sól, pieprz, łyżka sosu Worcester, szklanka i pół szklanki bulionu drobiowego z kostki, 2 łyżki mąki, pół szklanki śmietany. 1. Namoczyć kajzerkę, wycisnąć, rozdrobnić widelcem. 2. Wątróbkę pokroić w kostkę. Cebulę bardzo drobno posiekać. 3. Wymieszać […]
