Piotr Adamczewski

Marzenie o wiośnie na Naxos

Ta dziwna zima, raz ciepło i deszcz, raz mroźno i lód na drogach, dała się nam we znaki. Nawet na wsi nie jest miło, tak jak zwykle o tej porze. Nie można przypiąć łyżew, bo strach, że lód się zarwie, ani biegówek, bo na pagórkach i łąkach śniegu na lekarstwo. Łatwo natomiast o zaziębienia i […]

Konina, koźlęcina, oślina

Trzy rodzaje mięsa, które w Polsce nie mają szans na znalezienie się na półmiskach. Są wprawdzie pojedynczy smakosze, którzy chętnie by zjedli befsztyk czy pieczeń z koniny lub gulasz z koziny, ale trudności ze znalezieniem sklepu prowadzącego sprzedaż tych mięs są tak wielkie, że zniechęcają najwytrwalszych. Sam do nich należę i nie pamiętam, kiedy ostatnio […]

Migdałowy Król

Jutro święto Trzech Króli. Dziś już mało kto (i raczej na wsi niż w mieście) obchodzi to święto wesoło i uroczyście. To tylko kartka w kalendarzu wydrukowana na czerwono, czyli dzień wolny od pracy. Bywa też gdzieniegdzie, że domownicy zasiadają do nieco bardziej wyrafinowanego obiadu niż zwykle. A jeszcze nie tak dawno było to wyjątkowo […]

Jeszcze całkiem nieużywany rok

Niby niewiele się zmieniło, tylko zerwaliśmy ostatnią kartkę z kalendarza i wywiesiliśmy nowy z dumnym nadrukiem 2015. A jednak – ja na przykład – czuję się zupełnie inaczej niż wczoraj. Otworzyły się bowiem całkiem nowe perspektywy. Mam przed sobą 365 dni, w których mogę zrobić tyle rzeczy, napisać tyle tekstów, poznać tylu ludzi. No i […]

Sułtan to miał fajne życie

Dziś Sylwester, czyli początek karnawału: czas szaleństw na parkiecie i przy stole biesiadnym. Amatorom zabaw i bali przedstawię dwa rodzaje posiłków, jakie w czasach Sulejmana Wspaniałego jadali Turcy. I Czytelnicy sami mogą wybierać, który rodzaj bardziej im odpowiada. Jeśli nawet nie zdążą na zabawę sylwestrową do Stambułu, to będą mieli o czym myśleć, planując przyszłoroczny […]

Wokół jeziora zwanego Morzem Śródziemnym

Wśród książek, które wypadły z worka św. Mikołaja, pod moją choinką znalazło się dzieło wybitnego brytyjskiego uczonego zatytułowane „Renesans. Czy tylko jeden?”. Ta książka jak żadna inna dotąd mi znana zmieniła spojrzenie na tę epokę. Dotąd bowiem jak większość Europejczyków uważałem renesans za etap rozwoju cywilizacyjnego i kulturalnego tylko naszego kontynentu. A tymczasem…

Gęś zamiast Nobla

Podejrzewam, że gęś może stanowić nagrodę równą – a może nawet cenniejszą – niż laury noblowskie. Przekonałem się o tym, czytając kolejną wspaniałą książkę Mariusza Urbanka, który opublikował szereg niebanalnych, arcyciekawych biografii wielkich ludzi: Wieniawy-Długoszowskiego, Tuwima, Brzechwy, Waldorffa, Kisielewskiego, Broniewskiego.

Relacja czy kreacja, czyli o istocie dziennikarstwa

To pierwsza książka sygnowana nazwiskiem Ryszarda Kapuścińskiego, którą mam w swojej bibliotece bez autografu i dedykacji. Jest to bowiem druk dziwny. Słowa Ryszarda Kapuścińskiego, ale zapisywane przez innych ludzi. „To nie jest zawód dla cyników” (wyd. PWN i Agora) jest zbiorem wykładów wygłaszanych przez Ryszarda dla słuchaczy włoskich, a przede wszystkim dla młodych dziennikarzy latynoskich […]

Świąteczne życzenia

Co robić w czasie wolnym i po kolacji

Stół to miejsce jedyne, gdzie człowiek nigdy nie zazna nudy przez pierwszą godzinę – Anthelme Brillat-Savarin. A co z pozostałym czasem wolnym? Zwłaszcza po kolacji? Kto potrafi docenić rozkosze podniebienia, jest smakoszem również w miłości. Wspólne delektowanie się smakołykami może być podniecającym preludium do miłosnej nocy. Wynurzenia na ten temat mogą być przydatne zwłaszcza w […]