Do czego tęsknił Ibsen na obczyźnie
Ryby, dużo ryb: łososi, węgorzy, pstrągów, dorszy, śledzi. Sporo mięsa, często mielonego, oraz ziemniaków i różnych rodzajów chrupkiego pieczywa, to produkty charakterystyczne dla kuchni skandynawskiej, która choć sprawia wrażenie skromnej, ma się czym pochwalić. Nie wszyscy Skandynawowie podróżujący po świecie tęsknią jednak za tymi daniami.
