Grudzień 2009 – Strona 6

9 gru

Zgadnij co gotujemy? (14 B)

I znowu środa. Pora zagadek. Dziś nagrodą jest książka przeznaczona dla miłośników sztuk plastycznych czyli dla kolekcjonerów. Początkujących i zaawansowanych. Książka jeszcze pachnie świeżością. Może być podręcznikiem szkoleniowym lub doradcą przy kupnie nowego obrazu. Starego zresztą też. Aby ją mieć na własność trzeba odpowiedzieć na trzy pytania. Oczywiście prawidłowo. I przysłać je jak najszybciej […]

8 gru

Miska pełna soczewicy

Wcale nie trzeba być Ezawem ani Jakubem (kto nie wie o kim mowa niech zajrzy do Biblii), by mieć emocjonalny stosunek do soczewicy. Ja tą rośliną strączkową wprost się entuzjazmuje. A mówiąc po ludzku lubię ją niepomiernie. Jadam soczewicę w różnych formach. Robię z niej zupę, gotuję z ziołami i kiełbasą, faszeruję pierogi a nawet […]

7 gru

Wcale nie na pierogi

Listonosz przyniósł mi prenumerowany dwumiesięcznik czyli „Magazyn Wino”. W pobieżnym przeglądaniu wypatrywałem tekstów, które będę czytał w pierwszej kolejności i takich, które Wam w skrócie przedstawię w blogu. No i trafiłem momentalnie na artykuł w nowej rubryce pisma poświęconej działaniom Slow Foodu, a autorem tego smakowitego utworu jest nasz blogowy Brzucho – tu występujący jako […]

4 gru

Koniec kultury…

Andrzej Starmach i Piotr Sarzyński w jednej z sal Zachęty Fot. Tadeusz Późniak … w moim wykonaniu. Mogę więc już całkiem spokojnie zacząć dzisiejszy tekst słowami: ożeż ty w ząbek czesany! Ale byłaby to nędzna podróbka wpisów Okonia, którego pastisze Wiecha miejscami nawet przewyższają tekst mistrza. Musze więc wyjaśnić dlaczego ogłaszam koniec kultury. Nie chodzi […]

4 gru

Kotlety rybne

1 kg filetów z dowolnej ryby (najlepiej z morszczuka lub mintaja), 4 ząbki czosnku, cebula, łyżeczka masła, 4 jaja, czerstwa kajzerka, sól, pieprz, 4 łyżki siekanego koperku, pół szklanki tartej bułki, pól szklanki oleju lub 3 łyżki smalcu do smażenia. 1. Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć. 2. Filety umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić […]

4 gru

Gulasz jarski z soczewicy

25 dag soczewicy, 2 duże ziemniaki, średnia cukinia, 2 duże pory, kawałek selera, cebula, 2 ząbki czosnku, sok z cytryny do smaku, 2 i pół szklanki wody, średnia cebula, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, 2 kopiaste łyżki siekanej zielonej pietruszki. 1. Soczewicę umyć, zalać chłodna woda i pozostawić na dobę, po czym odlać […]

4 gru

Filety kurczęce z fetą i papryką

Podwójny filet z kurczęcej piersi, po pół strąka czerwonej i zielonej papryki, pół opakowania sera feta, 2 łyżki startego żółtego sera, 6 łyżek oleju do smażenia, sól, pieprz. 1. Filety podzielić na cztery płaty, lekko pobić tłuczkiem do mięsa, posypać solą i pieprzem. 2. Paprykę pokroić na 4 części, poddusić 2 minuty na rozgrzanym na […]

4 gru

Filety kurczęce w winogronach

2 nieduże podwójne filety z piersi kurczęcej, ok. 70 dag jasnych winogron, 2 łyżki masła, 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki 1. Filety podzielić na połowy, lekko pobić tłuczkiem do mięsa, posypać solą i pieprzem. 2. W szerokim garnku rozgrzać masło z oliwą, obsmażyć na tłuszczu mięso z obu […]

4 gru

Zupa z bryndzy

4 szklanki maślanki, łyżka mąki, łyżka śmietany, opakowanie (20 dag) bryndzy, 3 ząbki czosnku, niewielka cebula, sól, cukier i pieprz do smaku, 10 dag chudego wędzonego boczku, 4 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego. 1. Czosnek posiekać lub przecisnąć przez praskę, cebulę drobno posiekać, zalać szklanką wody i gotować 5 minut pod przykryciem. 2. Zmiksować bryndzę z […]

4 gru

Zupa z selera naciowego

4 duże łodygi selera naciowego, 2 marchwie, pietruszka, kawałek selera, nieduży por, pół szklanki zielonego groszku (z puszki lub mrożonki), pól szklanki śmietany, łyżka masła, sól, pieprz. 1. Łodygę selerową, marchew, pietruszkę oraz selera zetrzeć na tarce jarzynowej, por pokroić w drobny makaronik. 2. Rozgrzać masło garnku, dodać pokrojone warzywa oraz pól szklanki wody i […]

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Zgadnij co gotujemy? (14 B)

Miska pełna soczewicy

Wcale nie na pierogi

Koniec kultury…

Kotlety rybne

Gulasz jarski z soczewicy

Filety kurczęce z fetą i papryką

Filety kurczęce w winogronach

Zupa z bryndzy

Zupa z selera naciowego

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Zgadnij co gotujemy? (14 B)

Miska pełna soczewicy

Wcale nie na pierogi

Koniec kultury…

Kotlety rybne

Gulasz jarski z soczewicy

Filety kurczęce z fetą i papryką

Filety kurczęce w winogronach

Zupa z bryndzy

Zupa z selera naciowego

Oferta powitalna.4 zł za tydzień przez rok

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok