Zupa selerowa
? średniego selera, łyżeczka masła, nieduże winne jabłko, szklanka rosołu, 2 łyżeczki soku z cytryny, mielony biały pieprz, sól, cukier, ? łyżeczki mąki ziemniaczanej, 3 łyżki śmietany, ewentualnie kieliszek wermutu lub miodu pitnego albo białego wytrawnego wina 1. Selera obierz i pokrój na drobne kawałki, jabłko pokrój podobnie. W czasie krojenia skrop je sokiem cytrynowym, […]
