Piotr Adamczewski

17 lut

Siemię lniane też jest niezłe

Dziś w naszym domu na obiad będą ryby morskie. Żabnice, czyli monk fish. Stwory o potwornej, przerażającej głowie. Na szczęście sprzedawane już bez nich. A reszta ryby jest przepyszna i delikatna, i pięknie się prezentuje. Po prostu wspaniała.

16 lut

Zakochać się można i w zaawansowanym wieku

O mojej całkiem dorosłej miłości do szpinaku, którego nie znosiłem w młodości, już pisałem. Tym razem przejdźmy na inne kolory.

15 lut

Skąd te braki w uzębieniu rodaków

Kto nie pościł, tracił uzębienie. Przed wiekami. Dziś grozi mu tylko dodatkowa fałda tłuszczu na brzuchu.

12 lut

W Urugwaju krew się leje

Od stuleci krew jest afrodyzjakiem bardzo cenionym przez Indian urugwajskich. Nie ma więc tu świąt bez potraw ociekających wołową krwią. Dopiero po zjedzeniu (jak dla nas gigantycznych porcji) polędwicy czy udźca miejscowa ludność rusza do zabawy. Niezwykle smakowicie opisał te obyczaje były ambasador Polski w Urugwaju Jarosław Gugała.

11 lut

Kocham rysie pirenejskie

Zajrzałem znowu na wieś i zobaczyłem piękne ślady. A to lis przedefilował, ciągnąc za sobą kitę, a to sarenki przedefilowały w stadku, dzik i łoś zostawiły potężne ślady kopyt. Zza komina filuternie wyglądała biała główka łasiczki, która na zimę zmienia futerko z rudego na białe. Słowem – sielsko.

10 lut

Popiół na głowie

Po raz kolejny wyciągam z archiwum popielcowe przepisy. Są one bowiem i pyszne, i tradycyjne. I mają wielu zwolenników w moim domu.

9 lut

Zupy na rozweselenie

Ostatki to moment poprzedzający od wieków obowiązujący w religijnej Polsce okres postu. Równo z północą zatykamy flasze, zamykamy w spiżarni mięsne smakołyki i zajmujemy się posypywaniem głowy popiołem, a co najmniej kontemplacją.

8 lut

Śledź to nie tylko zakąska

Jutro są ostatki. Trzeba więc myśleć o poście.

5 lut

Jaja? To lubię

O tym, co było pierwej – jajo czy kura – można snuć żartobliwe dyskursy, jednak czy warto? Najważniejsze, że jaja posłużyć nam mogą do przyrządzania świetnych, urozmaiconych dań: od poważnych obiadowych po doskonałe i lekkie desery.

4 lut

Tłusty czwartek musi być rozpustny

Dziś tzw. tłusty czwartek, czyli dzień rozpusty. Objadamy się pączkami i potem żałujemy, że dopuściliśmy do tego faktu.

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Siemię lniane też jest niezłe

Zakochać się można i w zaawansowanym wieku

Skąd te braki w uzębieniu rodaków

W Urugwaju krew się leje

Kocham rysie pirenejskie

Popiół na głowie

Zupy na rozweselenie

Śledź to nie tylko zakąska

Jaja? To lubię

Tłusty czwartek musi być rozpustny

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Siemię lniane też jest niezłe

Zakochać się można i w zaawansowanym wieku

Skąd te braki w uzębieniu rodaków

W Urugwaju krew się leje

Kocham rysie pirenejskie

Popiół na głowie

Zupy na rozweselenie

Śledź to nie tylko zakąska

Jaja? To lubię

Tłusty czwartek musi być rozpustny

Oferta powitalna.4 zł za tydzień przez rok

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok