Polędwiczki duszone w mleku
3 polędwiczki wieprzowe, 5 szklanek mleka 3, 2-proc., 1/4 szklanki soku cytrynowego, cebula, ząbek czosnku, 3 łyżki masła, sól, pól łyżeczki grubo zmielonego pieprzu 1. Wymieszać mleko z sokiem cytrynowym, zalać nim ułożone w brytfannie umyte i osuszone papierowym ręcznikiem polędwiczki. Odstawić na całą noc do lodówki. 2. Polędwiczki wyjąć z mleka, osuszyć, posypać pieprzem […]