Grudzień 2009 – Strona 5

14 gru

Świąteczna paczka 2009

PYSZNE ŚLEDZIOWE PRZEKĄSKI Śledziowe rolady 8 filetów śledziowych, pól szklanki konserwowego groszku, 2 jaja na twardo, 2 średnie cebule, duży i twardy kiszony ogórek, duże słodkie jabłko, 3 łyżki majonezu i 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, 2 kopiaste łyżki siekanej zielonej pietruszki. 1. Filety, o ile są zbyt słone, zalać na godzinę zimną wodą, po […]

14 gru

Król Dawid i Joanna Szczepkowska

Frymark przedświąteczny organizowany przez Convivium Varsavia , Społeczny Instytut Ekologiczny i … Instytut Teatralny, który udostępnił swoje sale producentom zdrowej a pysznej żywności, cieszył się dużym powodzeniem. W kawiarni Instytutu oraz kilku przyległych salach kłębili się niecodzienni goście. Producenci ciast, chlebów, wędlin, jaj, jabłek i wszelkiego zdrowego jadła prezentowali swoje wyroby a publiczność chętnie korzystała […]

11 gru

Gulasz pieczarkowy

1 kg pieczarek, 2 ząbki czosnku, średnia cebula, półkilogramowa puszka pomidorów bez skórki w soku, 3 łyżki posiekanej bazylii, szklanka bulionu lub rosołu z kostki, 3/4 szklanki śmietany, płaska łyżka mąki ziemniaczanej, łyżka soku z cytryny, sól, pieprz. 1. Cebulę posiekać, podsmażyć na łyżce oleju lub oliwy, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, całą zawartość puszki […]

11 gru

Gulasz z kukurydzą i czerwoną fasolą

60 dag wołowiny bez kości, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki oleju, kawałek ostrej papryczki chili, łyżeczka do kawy sproszkowanej ostrej papryki, puszka krojonych pomidorów bez skórki, łyżka mąki, puszka konserwowej czerwonej fasoli, puszka konserwowej kukurydzy, łyżeczka suszonej bazylii lub kopiasta łyżka siekanej świeżej, sól, pieprz. 1. Mięso umyć, osuszyć i pokroić na nieduże […]

11 gru

Mielone z cukinią

40 dag mielonego mięsa (najlepiej mieszanego), połówka małej cukinii, mała cebula, jajko, 2 łyżki kremowego twarożku, 2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki, sól. Do smażenia: ćwierć szklanki oleju. Do panierowania: 2 łyżki tartej bułki. Można także przygotować 2 łyżki pokrojonego sera gorgonzola wymieszanego z 2 łyżkami śmietany, do przybrania kotletów po wierzchu 1. Zetrzeć cukinię […]

11 gru

Gołąbki z pieczarkami

Główka włoskiej kapusty, 2 woreczki ryżu ( po 100 g), duża cebula, 2 łyżki oleju, 30 dag pieczarek, 3 duże suszone grzyby, jajko, 2 łyżki masła, łyżka mąki, 2 łyżki śmietany, 2 łyżki przecieru pomidorowego, kostka bulion warzywnego, sól, pieprz. 1. Namoczyć w szklance wody i po godzinie ugotować do miękkości suszone grzyby. Ostudzić, drobno […]

11 gru

Pstrąg z wody

4 pstrągi, 4 ziarna pieprzu, jeden goździk, 2 cebule, 2 łyżki masła, sok z całej cytryny, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, sól 1. Pstrągi sprawić, odciąć łebki, skropić połową soku cytrynowego. 2. Zagotować 4 szklanki wody z goździkiem, ziarnami pieprzu i posiekaną cebulą oraz z solą, włożyć pstrągi i gotować 15 minut. 3. Wyjęć pstrągi […]

11 gru

Zapiekanka z dyni i pomidorów

1 kg miąższu dyni (waga po usunięciu pestek i skórki), 3 mięsiste pomidory, 2 kopiaste łyżki startego żółtego sera, 2 łyżki oliwy, pół szklanki śmietany, sól, pieprz, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki. 1. Pokroić dynię w kostkę o boku ok. 2 cm. 2. Pomidory obrać ze skórki (przekrojone na czubku na krzyż zanurzyć we wrzącej […]

11 gru

W Warszawie nocą było ciemno!

Kurpie jesienne No a jak by miało być? Słońce zaszło, psy się uśpiły i nikt nie klaszcze za borem, ponieważ boru tu nie ma. Jest ciemno. A miało być jasno. Wysłuchaliśmy rano w TOK FM rozmowy z panem ze stowarzyszenia Nowy Świat ( czy jakoś podobnie), które stara się ożywić tę część Warszawy przez którą biegnie […]

10 gru

Zabrakło Basi pióropusza

Druga tura imienin też już za nami. Teraz planujemy trzeci wieczór. Ma być równie atrakcyjny kulinarnie jak dwa pierwsze. Towarzyskie atrakcje zapewnione, bo podzieliliśmy przyjaciół na podgrupy (po 8 osób każda) gwarantujące zarówno ciekawe rozmowy jak i zbiorową wesołość. Prawdę mówiąc nie ma wśród nich ponuraków ani malkontentów. Śledzie pod kołderką Tym razem postanowiliśmy przygotować […]

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Świąteczna paczka 2009

Król Dawid i Joanna Szczepkowska

Gulasz pieczarkowy

Gulasz z kukurydzą i czerwoną fasolą

Mielone z cukinią

Gołąbki z pieczarkami

Pstrąg z wody

Zapiekanka z dyni i pomidorów

W Warszawie nocą było ciemno!

Zabrakło Basi pióropusza

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Świąteczna paczka 2009

Król Dawid i Joanna Szczepkowska

Gulasz pieczarkowy

Gulasz z kukurydzą i czerwoną fasolą

Mielone z cukinią

Gołąbki z pieczarkami

Pstrąg z wody

Zapiekanka z dyni i pomidorów

W Warszawie nocą było ciemno!

Zabrakło Basi pióropusza

Oferta powitalna.4 zł za tydzień przez rok

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok