Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

8.06.2009
poniedziałek

Ranek w Wyszkowie, kolacja w Warszawie

8 czerwca 2009, poniedziałek,

Po kilku deszczowych dniach w sobotę wyjrzało słońce. O szóstej rano, gdy wypełznąłem spod kołdry i wyszedłem na werandę, świeciło pełnym blaskiem na bezchmurnym niebie. Termometr wskazywał już 16 st. C. Zapowiadał się piękny dzień. Za płotem, u sołtysa rżał … Czytaj dalej

8.06.2009
poniedziałek

Marchew z gruszką i migdałami

8 czerwca 2009, poniedziałek,

4 marchwie, 2 łyżki płatków migdałowych, niezbyt miękka gruszka, sok z cytryny do smaku. Na sos: 2 łyżki majonezu, 4 łyżki gęstego naturalnego jogurtu, sól, pieprz, szczypta mielonego kminku.  1. Marchew obrać, opłukać, zetrzeć na grubej jarzynowej tarce. Pokropić sokiem … Czytaj dalej

8.06.2009
poniedziałek

Karp z makaronem i szpinakiem

8 czerwca 2009, poniedziałek,

Karp wagi około 1 kg lub pół kg filetów, 3 łyżki oleju lub oliwy, paczka szpinaku mrożonego lub pół kg świeżego, pół paczki makaronu (rurki, kokardki itp. ) łyżka masła, 2 łyżki mąki, szklanka śmietanki 12-proc., żółtko, sól, pieprz, ew. … Czytaj dalej

8.06.2009
poniedziałek

Rabarbar zapieczony w piance

8 czerwca 2009, poniedziałek,

70 – 80 dag rabarbaru, łyżeczka startej skórki cytrynowej, łyżeczka cukru waniliowego, ćwierć łyżeczki cynamonu, 10 łyżek cukru, półtorej szklanki pokruszonych herbatników lub kruchych ciastek, 3 łyżki masła, 2 białka 1. Herbatniki lub ciastka wymieszać z rozpuszczonym masłem na masę … Czytaj dalej

8.06.2009
poniedziałek

Zupa rybna słodko-kwaśna

8 czerwca 2009, poniedziałek,

Ok. 30 dag surowego łososia lub innej morskiej ryby, 4 szklanki rosołu warzywnego lub drobiowego kostki, marchew, pół rzodkwi daikon, dymka, 3 łyżki oleju lub oliwy, na czubek łyżeczki chili, łyżeczka marynowanego imbiru, 2 łyżki sosu sojowego, 2 ząbki czosnku, … Czytaj dalej

8.06.2009
poniedziałek

Morszczuk zapieczony z kurkami

8 czerwca 2009, poniedziałek,

75 – 80 dag filetów z morszczuka (może być także inna morska ryba), liść laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, 3 ziarna pieprzu, sól, 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki. Na sos: 30 dag kurek (świeżych lub mrożonych), łyżka masła, szklanka mleka … Czytaj dalej

8.06.2009
poniedziałek

Łosoś zapiekany z truskawkami i serem

8 czerwca 2009, poniedziałek,

Filet z łososia wagi ok. 50 dag (najlepiej bez skóry), 4 plasterki żółtego sera, 12 średnich truskawek, sól, pieprz, 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka masła.  1. Podzielić filet na 4 części, lekko posolić i posypać pieprzem. Odstawić na 30 … Czytaj dalej