Eskalopki z indyka w soku cytrynowym
Ok. 60 dag piersi indyczej, 2 cytryny, łyżka mąki, pól szklanki bulionu z drobiu (może być z kostki), 4 łyżki oliwy, cebula, 2 łyżki siekanego koperku, sól, pieprz. 1. Pokroić w mięso na 10 – 12 plasterków, okryć folią spożywczą i uformować przy pomocy tłuczka do mięsa owalne eskalopki, obsypać lekko mąką, odrobiną soli i […]
