Żołądki drobiowe w pieczarkach
(6 porcji) 1 kg żołądków drobiowych, marchew, pietruszka, cebula, kawałem selera, por, 50 dag pieczarek, 2 cebule, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oleju z pestek winogron, sól, pieprz. 1. Żołądki oczyścić. Wraz z marchwią, pietruszką, cebulą, porem i selerem zalać 3 szklankami wody i ugotować z solą do miękkości. Odsączyć z wywaru, ostudzić, pokroić […]
