Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

28.09.2019
sobota

Coś pysznego

28 września 2019, sobota,

Mija lato i choć od czasu do czasu jeszcze pławimy się w rozkoszy rozsądnej jesiennej ciepłoty – jest raczej chłodnawo, zwłaszcza wieczorem i myśl o niedozwolonej przyjemności rozpalenia w kominku czy innym piecu jawi się jako przyjemna. No i właśnie … Czytaj dalej

13.09.2019
piątek

Co robić?

13 września 2019, piątek,

To pytanie, od czasu pojawienia się sławnego politycznego dzieła Lenina, najprościej wyraża różne wątpliwości. Oczywiście nie o politykę mi tu chodzi. O sprawę znacznie, znacznie poważniejszą: przygotowywać czy nie przygotowywać, konserwować czy nie konserwować smakowitych owoców i warzyw letnich. Problem … Czytaj dalej

29.08.2019
czwartek

Strach się bać

29 sierpnia 2019, czwartek,

To gorące lato pełne jest strachów. Zwierzęcym niemal lękiem przejmuje, lub powinno nas przejmować, samo to, że oddychamy i jemy, że myjemy się, pierzemy, że po prostu żyjemy. Hodowla, podróżowanie, intensywne rolnictwo, ogrzewanie mieszkań to podstawowe grzechy, które popełniamy, nie … Czytaj dalej

5.08.2019
poniedziałek

Mi to pasuje

5 sierpnia 2019, poniedziałek,

Język jest i musi być żywy. Po pewnym czasie akceptujemy wchodzące do zasobu wyrażeń słowa i wszystko jest dobrze. Jednak upowszechnienie się nieprawidłowego zaimka „mi” zamiast „mnie”, wadliwego szyku wyrazów w zdaniach, czy użycie słowa „pasuje”, które przez wieki stosowano … Czytaj dalej

15.07.2019
poniedziałek

Letnia niedziela w mieście

15 lipca 2019, poniedziałek,

Od wielu (o rany ilu!) lat w każdą niedzielę wyjeżdżałam do ukochanej wiejskiej chałupy. W tym tygodniu, bez żadnych szczególnych powodów, spróbowałam zostać w Warszawie na cały weekend. Po pierwsze przekonałam się, że życie w mieście w ciepłą, letnią, niehandlową … Czytaj dalej

12.07.2019
piątek

Z Podlasia

12 lipca 2019, piątek,

Małe miasteczka przyciągają. Tym, które dotąd zachowały charakter, grozi jego utrata pod naporem turystów. Już od wielu lat Kazimierz Dolny przeżywa oblężenie w każdy weekend. Znalezienie stolika w restauracji to wyczyn. W ostatnią niedzielę przejeżdżaliśmy przez Podlasie. Najpierw był Knyszyn, … Czytaj dalej

18.06.2019
wtorek

O sztuce wyrzucania i nie tylko

18 czerwca 2019, wtorek,

Podwórko w moim domu, nosi elegancką nazwę „ patio”. Aksamitne trawniki, zadbane krzaczki, po prostu miły widok z okna. Cisza i spokój. Zieleń. W ubiegłym tygodniu na jednym z trawników urządzono piknik „Poznajmy się” i rozpoczęła sie produkcja kolorowej waty … Czytaj dalej

14.06.2019
piątek

Bez mięsa

14 czerwca 2019, piątek,

Mam wrażenie, że to zatacza coraz szersze kręgi. Coraz więcej jest wokół mnie wegetarian. Odchodzą od mięsa starsi i młodsi. Gdy tylko poczęstuję kogoś jakąś potrawą bezmięsną, zaraz pojawia się prośba o przepis. Jeszcze kilka lat temu, kiedy podczas imienin … Czytaj dalej

13.06.2019
czwartek

Truskawki

13 czerwca 2019, czwartek,

Czy zgodzicie się, że dawno nie były tak smaczne? Widocznie w przeciwieństwie do większości z nas uwielbiają gorące słońce, z którego czerpią ową miodową słodycz. Nie są też specjalnie drogie: choć ich cena nie spada poniżej 6-7 złotych za kilogram, … Czytaj dalej

6.06.2019
czwartek

Co gotować? Jak gotować?

6 czerwca 2019, czwartek,

Przede wszystkim smacznie, a także zdrowo. Od XIX wieku, kiedy pojawiło się szczególnie wiele autorek oraz autorów porad kulinarnych ważnym aspektem domowej kuchni była dodatkowo jej taniość. Niezależnie od tego, czy gospodarzy stać było na frykasy, czy musieli zaciskać pasa, … Czytaj dalej