Piotr Adamczewski

8 gru

List do św. Mikołaja

Dzień św. Mikołaja ( a nie żadne Mikołajki jak coraz powszechniej mawiają rodacy przywodząc mi na myśl przystań żeglarską na Mazurach) już za nami. Niektórzy, a może i większość z nas, otrzymała jakieś podarunki. Mam nadzieję, że są wśród nich i książki. Mimo bowiem przerażających statystyk wykazujących, że Polacy są najmniej czytającymi Europejczykami, spotykam w […]

5 gru

Nos, czyli wątpliwa ozdoba twarzy

Ten organ wykorzystywany w kuchni i przy stole jest bardzo ważny. Jedzenie bowiem tym bardziej nam smakuje, im ładniej wygląda oraz (a może przede wszystkim) nęcąco pachnie.

4 gru

Barbórka to święto nie tylko górników

Zacznę od życzeń dla wszystkich Barbar, tych ujawnionych i tych noszących na blogu zupełnie inne imiona. A jest ich tu kilka. W tym i Basia A., która znosi moje fanaberie od czterdziestu dziewięciu lat. Życzę więc Barbórkowych przyjęć wesołych, roztańczonych i rozśpiewanych, a także smakowitych.

3 gru

Hummusowa wojna

Zaczytuję się ostatnim tegorocznym i jednocześnie pierwszym przyszłorocznym numerem „Czasu Wina”. To wydanie dwumiesięcznika dla miłośników win w większej części poświęcone jest winnicom Południowej Afryki i Izraela. Ale nie tylko, bo znaleźć tu można np. interesujący tekst o polskich winnicach czy o porto. Ja rozpocząłem lekturę od smakowitego artykułu Justyny Korn-Suchockiej – „Hummus dla każdego”.

2 gru

Uff, jak gorąco!

Wczoraj zacząłem narzekać na mróz, który dochodził do 7 stopni poniżej zera i zostało to uznane za przesadę zmarźlaka. Dziś więc, gdy jest zaledwie minus 3 stopnie Celsjusza, należy chyba pisać o gorącej atmosferze. Więc ze słowami „uff, jak gorąco” staję przy otwartym piekarniku i ogrzewam zdrętwiałe palce. Pomyślałem też, że warto przypomnieć sobie i […]

1 gru

Zima nas się nie ima

Mimo siarczystego mrozu miniony weekend był w naszej rodzinie bardzo gorący. I w sobotę, i w niedzielę świętowaliśmy w wielopokoleniowym gronie (od lat trzech do siedemdziesięciu trzech) nie zważając, że za oknami rozpanoszyła się zima. My tymczasem jedliśmy, piliśmy i oddawaliśmy się sztuce.

28 lis

Andrzejkowe wróżby

Niezbyt dokładnie pamiętam, jak wyglądają wszystkie andrzejkowe obyczaje. Przez ostatnie lata nie miałem bowiem okazji uczestniczyć w żadnych imieninach Andrzeja. Jedyny spośród moich bliskich przyjaciół Jędruś świętuje (i to też nie co rok) swoje urodziny, a imieniny zgrabnie omija. Warto jednak podsunąć blogowiczom ten temat, bo zapewne przypomną nam, jak sami bawili się lub bawią […]

27 lis

Sandacz, czyli polska klasyka

O walorach polskich ryb wiedzieli już Francuzi w XVIII wieku. Kartograf Guillaume de Beauplan wędrujący z Paryża do Moskwy przez Warszawę stwierdził, że nie ma lepszych ryb na te z polskich rzek. Madame de Pompadour na najwytworniejsze kolacje podawała sandacza a la polonaise.

26 lis

I rozgrzewa, i chłodzi, i…

… odpręża oraz daje lekki szmerek w głowie. No i już wiadomo, że mowa jakimś trunku. Tym razem jednak nie o winie choć to mój ulubiony napój. Czasem jednak sięgam i po mocniejsze trunki. Są bowiem dania do których zdecydowanie pasuje np. zimna czysta a na początku przyjęcia goście często sięgają po whisky lub jego […]

25 lis

Deska serów pewnego paryżanina

Obiecałem, że jeszcze parokrotnie wesprę się cytatami ze wspaniałej książki Davida Lebovitza „Moja kuchnia w Paryżu”, choć jestem przekonany, że miłośnicy kuchni francuskiej i turyści wybierający się do miasta nad Sekwaną winni ją mieć w swojej bibliotece. Dziś cytat o serach.

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

List do św. Mikołaja

Nos, czyli wątpliwa ozdoba twarzy

Barbórka to święto nie tylko górników

Hummusowa wojna

Uff, jak gorąco!

Zima nas się nie ima

Andrzejkowe wróżby

Sandacz, czyli polska klasyka

I rozgrzewa, i chłodzi, i…

Deska serów pewnego paryżanina

Hitchcock na Mokotowie

Stare i nowe

Jak miło, że już święta

Co kto lubi

Rozpieszczani – to my

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok

Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

List do św. Mikołaja

Nos, czyli wątpliwa ozdoba twarzy

Barbórka to święto nie tylko górników

Hummusowa wojna

Uff, jak gorąco!

Zima nas się nie ima

Andrzejkowe wróżby

Sandacz, czyli polska klasyka

I rozgrzewa, i chłodzi, i…

Deska serów pewnego paryżanina

Oferta powitalna.4 zł za tydzień przez rok

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok