Oferta na pierwszy rok:

4 zł/tydzień

Subskrybuj
23 gru

Zupa z wędzonej piersi kurczaka

Podwójna pierś wędzonego kurczaka, 2 łodygi selera naciowego, 2 szklanki rosołu drobiowego, 2 szklanki słodkiej niskoprocentowej śmietanki, 2 łyżki posiekanych orzechów laskowych lub włoskich, 4 łyżki konserwowej kukurydzy, 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej, sól, pieprz. Jako dodatek: 4 kromki chleba tostowego. 1. Mięso z piersi wędzonego kurczaka pokroić na drobne kawałki, łodygi selera naciowego posiekać […]
22 gru

Niemcy drugą potęgą kulinarną w Europie?

Taki okrzyk wyrwał się z ust pracowników słynnego przewodnika dla smakoszy – Michelin. Właśnie ukazała się kolejna edycja tego przewodnika zachęcająca gurmandów świata do podróży po Niemczech. Zachętą i uzasadnieniem hasła o potędze kulinarnej ma być liczba gwiazdek przyznanych lokalom na wschód od Renu. W Czerwonym Przewodniku Michelin po Niemczech omówionych jest 9 jednogwiazdkowych, 32 dwugwiazdkowe i […]
20 gru

Co lubili goście przedwojennych lokali?

W porze obiadu, która mimo niewielkich regionalnych różnic przypadała zwykle na godzinę 14 – czytamy w książce Mai Łozińskiej –  powodzeniem cieszyły się kotlety cielęce, pieczeń wołowa z buraczkami, paprykarz cielęcy, zrazy nelsońskie, rumsztyk i sandacz z rusztu, kotlety de volaille. Te ostatnie były specjalnością znanej warszawskiej restauracji „Cristal”. Tamtejsi kucharze od czasu do czasu […]

Oferta powitalna.
4 zł za tydzień przez rok

Kup dostęp