Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

24.09.2010
piątek

Kolacja u Maxima

24 września 2010, piątek,

  Weekend jest doskonałym czasem do marzenia. W celu rozbudzenia waszych apetytów na kolację luksusową i w snobistycznym lokalu paryskim podkradnę opowieść Daniela Passenta, który właśnie wydał wielkie tomisko zatytułowane „Moja gra”. Książka jest o bogatym (w przenośni i dosłownie) … Czytaj dalej

24.09.2010
piątek

Zupa grzybowa z cukinią

24 września 2010, piątek,

Ok. 50 dag mieszanych grzybów leśnych, średnia cukinia, 3 łyżki masła, 6 szklanek rosołu warzywnego z kostki, 2/3 szklanki śmietany (może być 12 lub 18-proc. ), sól, pieprz, 3 łyżki siekanej zielonej pietruszki lub kolendry, łyżka siekanych liści bazylii 1. … Czytaj dalej

24.09.2010
piątek

Zupa malinowa z twarożkiem

24 września 2010, piątek,

Szklanka kwaśnej śmietany, szklanka wody, pojemnik serka waniliowego, 4 łyżki cukru, 0,5 kg malin (mogą być mrożone), małe bezy lub kruche ciasteczka jako dodatek. 1. Maliny zmiksować, przetrzeć przez sitko, aby pozostały na nim pestki. 2. Zagotować w garnuszku wodę … Czytaj dalej

24.09.2010
piątek

Ziemniaki podwójnie zapiekane

24 września 2010, piątek,

8 dużych, możliwie jednego kształtu ziemniaków, 2 mięsiste jędrne pomidory, 2 łyżki pokrojonych czarnych oliwek, 2 łyżki posiekanych liści bazylii, 2 stugramowe opakowania serka topionego (najlepszy jest ementaler), 2 łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz 1. Ziemniaki umyć, przekroić na … Czytaj dalej

24.09.2010
piątek

Naleśnikowe cebulaki

24 września 2010, piątek,

Na naleśniki: szklanka mąki, szklanka mleka, szklanka wody mineralnej gazowanej, szczypta soli. Do smarowania patelni: łyżka oleju Na farsz: 3 duże cebule, 3 łyżki masła, sól, pieprz, ? szklanki startego parmezanu Do panierowania: jajko i 3 łyżki tartej bułki Do … Czytaj dalej

24.09.2010
piątek

Grzyby po francusku

24 września 2010, piątek,

Ok. pół kg mieszanych grzybów leśnych, cebula lub 2 dymki, 2 łyżki masła, pół szklanki pokrojonej w cienkie paski pieczeni lub kiełbasy, szklanka startego na grubej jarzynowej tarce żółtego sera Na sos: 4 łyżki masła, 2 łyżki mąki, szklanka mleka, … Czytaj dalej