Bitki z polędwiczek w sosie grzybowym lub pieczarkowym
(4 porcje) 2 nieduże polędwiczki wieprzowe, 30 dag pieczarek (lub świeżych leśnych grzybów), cebula, szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego, 3 łyżki oleju z pestek winogron, sól, pieprz. 1. Pokroić polędwiczki w centymetrowe plasterki, każdy ucisnąć dłonią, posypać solą i pieprzem, usmażyć na oleju z pestek winogron, zdjąć z patelni, odłożyć. 2. Grzyby umyć, osuszyć, posiekać. […]
