Kisiel czekoladowy

20 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

2/3 szklanki mąki ziemniaczanej, 4 szklanki mleka, 4 tabliczki deserowej czekolady, nieco ponad ? szklanki cukru, kawałek laski wanilii.
Jako dodatek: szklanka mleka.

1. Zagotować 3 szklanki mleka z połamanymi tabliczkami czekolady i wanilią.
2. W jednej szklance mleka rozmieszać mąkę ziemniaczaną. Do mleka z mąką wlewać wrzące mleko z czekoladą i mieszać nie zestawiając z ognia , aż zgęstnieje.
3. Gęsty kisiel przelać do salaterki i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin.
4. Podając wyłożyć na półmisek jak babkę, odwracając do góry nogami.
Jako dodatek podać mleko, którym polewać budyń jak sosem.