Wołowina z majerankiem

50 dag wołowiny bez kości, 2 łyżki oleju, płaska łyżeczka majeranku, 2 nieduże cebule, pieprz, sól, 4 łyżki śmietany, łyżka mąki

1. Mięso pokroić w centymetrowej szerokości paski, posypać pieprzem i solą oraz majerankiem.
2. Cebulę posiekać zeszklić na oleju, dodać mięso, chwilę podsmażać, po czym wlać szklankę wody i dusić do zupełnej miękkości.
3. Wymieszać mąkę ze śmietaną i kilkoma łyżkami wody, wlać do mięsa i gotować jeszcze 5 minut na wolnym ogniu.