Babka piaskowa bardzo prosta

19 maja 2011
Piotr Adamczewski

Pół kostki masła(125 g),13 łyżek cukru(12dag),15 łyżek mąki pszennej,9 łyżek mąki ziemniaczanej, 3 jaja, szklanka mleka, mały proszek do pieczenia, cukier waniliowy z prawdziwą wanilią
Do wysmarowania foremki: łyżka masła
Do wysypania foremki: łyżka tartej bułki

1.Utrzeć mikserem masło, ucierając dodawać cukier puder i po kolei żółtka.
2.Do utartego masła z dodatkami dodać obie maki i mleko, wymieszać mikserem, dodać proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy.
3.Ubić sztywną pianę z białek i dodać ją do ciasta starannie lecz delikatnie mieszając.
4.Posmarowaćforemke masłem, wysypać tartą bułką i przelac masę.
5.Nagrzać piekarnik do 180°C i piec babkę 45 minut.