Pierś indycza ?pyszna?

Pierś indycza wagi ok.1,5 kg ,torebeczka ? przyprawy do indyka?, sól

1.MIeso umyć, wytrzeć kuchennym papierowym ręcznikiem, posypać solą i przyprawą do indyka. Owinąć szczelnie folią spożywczą i odstawić do lodówki na cała noc.
2.Nast?ępnego dnia włożyć mięso do garnka takiej wielkości, aby mięso miało niedużo miejsca, zalać wrzącą wodą.
3.Gotować około 3 godzin, sprawdzić w czasie gotowania, czy woda jest dość słona, w razie potrzeby dosolić.

Doskonałe zarówno na gorąco, jak i na zimno zamiast wędliny.