Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

2.11.2012
piątek

Ciasto jabłkowe z masą migdałową

2 listopada 2012, piątek,

Na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej, 15 dag masła, 2 łyżki wody Na masę migdałową: 5 dag zmielonych na mączkę migdałów, 5 łyżek cukru pudru, 1- 2 łyżki wody Na jabłkową warstwę: 4 średnie kwaśne jabłka, 4 łyżki miodu (może … Czytaj dalej

2.11.2012
piątek

Leczo

2 listopada 2012, piątek,

4 duże, mięsiste papryki, 2 średnie cebule, 2 średnie cukinie, ok. 30 dag kiełbasy polskiej surowej, 4 ząbki czosnku, najmniejszy słoiczek koncentratu pomidorowego, spora szczypta mielonej ostrej papryki, według gustu po trochu siekanej świeżej lub suszonej bazylii i tymianku, 2 … Czytaj dalej

2.11.2012
piątek

Udka duszone ze świeżymi figami

2 listopada 2012, piątek,

2 większe udka z kurczaka, cebula, łyżka masła, sól, pieprz, 6 – 8 świeżych fig, 6 gałązek tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego, 5 łyżek oliwy 1. Posiekaną cebulę poddusić na maśle, w rondlu, w którym będzie się gotować potrawę. 2. … Czytaj dalej

2.11.2012
piątek

Suflet czekoladowy z malinowym sosem

2 listopada 2012, piątek,

2 tabliczki gorzkiej czekolady, 5 żółtek i 6 białek, 1/2 szklanki brązowego cukru, 2 szklanki śmietany 36-proc., maleńka filiżaneczka espresso Do wysmarowania foremek do sufletów tzw. sufletówek: łyżka masła; do ich wysypania: łyżka mąki Na sos: 30 dag świeżych lub … Czytaj dalej

2.11.2012
piątek

Bardzo zdrowe ciasteczka

2 listopada 2012, piątek,

2 szklanki muesli z suszonymi owocami, 1/2 szklanki mieszanki rodzynek z żurawiną suszoną, szklanka wiórków kokosowych lub mielonych orzechów, 1/2 szklanki pestek słonecznikowych, 2 łyżki miodu, najlepiej gryczanego, ze względu na jego zdecydowany, ostry smak, 2 jaja, 3 łyżki mąki … Czytaj dalej

2.11.2012
piątek

Na tureckim kazaniu

2 listopada 2012, piątek,

Dostałem w prezencie od wnuka piękną książkę o historii kuchni tureckiej w XIX  wieku. Otrzymałem tez obietnicę, że w wolne wieczory ofiarodawca siądzie ze mną przy komputerze i przetłumaczy to i owo. Tymczasem jednak wolnego wieczoru nie ma a ja … Czytaj dalej