Karp w pomarańczach i pieczarkach

Średni karp wagi około 1,5 kg,30 dag pieczarek, 3 średnie pomarańcze, 3 łyżki masła, 2 szklanki białego wytrawnego wina, 3 łyżki tartej bułki, sól, pieprz,2 łyżki oliwy

1. Karpia sprawić, umyć i osuszyć, natrzeć pieprzem i solą, ułożyć w naczyniu posmarowanym oliwą.
2. Pieczarki pokroić w plasterki, pomarańcze pokroić w ósemki bez obierania ze skórki.
3. Rybę obłożyć pomarańczami, posypać tartą bułką, ułożyć pieczarki, na wierzchu ułożyć kawałeczki masła, podlać całość winem.
4. W piekarniku o temperaturze 170 st. C piec potrawę około 40 minut.