Zupa jagodowa
2 kg jagód, 25 dag cukru, kawałek cynamonu, 1/2 łyżki mąki pszennej
1. Jagody umyć, po odsypaniu szklanki owoców pozostałe zalać taką ilością wody, aby jedynie przykryła owoce, zagotować. Kiedy popękają przetrzeć przez sito i odstawić, aby opadły cząstki owoców.
2. Zlać sam sok pozostawiając cząstki owoców, dodać cukier i cynamon, wlać ? szklanki wody wymieszanej z mąką i zagotować.
Zupę można podawać na ciepło szerokim (najlepiej domowym) makaronem lub na zimno z kruchymi ciasteczkami.