Zupa cebulowa po krakowsku

6 szklanek rosołu wołowego (może być z kostki), 40-50 dag cebuli, 6 łyżek masła, 4 kromki chleba razowego, sól, pieprz, mielony imbir i goździki, mielona gałka muszkatołowa

1. Cebule obrać, posiekać, zeszklić na 4 łyżkach masła.
2. Chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na pozostałym maśle.
3. W garnku zagotować rosół wołowy, dodać podsmażony chleb i zeszkloną cebulę, rozgotować, doprawić podanymi przyprawami.
4. Zupę zmiksować na gładki krem.