Pikantna zupa bananowa

13 maja 2011
Piotr Adamczewski

4 duże banany, 2 cebule, 3/4 szklanki jogurtu naturalnego, 4 szklanki bulionu warzywnego z kostki, 2 łyżki łagodnej przyprawy curry, łyżka ostrej papryki, 3 łyżki oliwy

1. Rozgrzać w garnku oliwę, dodać pokrojone w krążki cebule i chwilę smażyć.
2. Pokroić w plasterki 3 banany, dodać do cebuli, wlać bulion, dodać curry i ostrą paprykę. Gotować 20 minut.
3. Zupę lekko ochłodzić zmiksować na gładki krem.
4. Podając dodać pokrojony w plasterki ostatni banan