Kurczak duszony z czosnkiem

(4 porcje)
4 udka kurczęce, 4 duże ząbki czosnku, łyżka masła, pół szklanki rosołu drobiowego (może być z kostki), ew. sól. 
1. Udka kurczaka umyć, osuszyć, każde posmarować odrobiną przeciśniętego przez praskę czosnku i odłożyć na kilkanaście minut.
2. Rozgrzać masło, zrumienić na złoto udka z obu stron, dodać pozostały czosnek w całości, wlać rosół i dusić mięso do miękkości (czyli około 30 minut). W trakcie duszenia sprawdzić, czy jest dość słone. W razie potrzeby jeszcze posolić.
3. Kiedy mięso jest zupełnie miękkie dokładnie rozgnieść widelcem ząbki czosnku i połączyć z wytworzonym sosem. Podawać mięso polane powstałym w ten sposób czosnkowym sosem.