Kalafior z masłem fistaszkowym

Cały świeży kalafior lub paczka mrożonego, 10 dag orzeszków ziemnych (fistaszków), 5 łyżek masła, łyżeczka przyprawy curry, pół łyżeczki do kawy sosu Worcester, sól. 

1. Kalafior podzielić na cząstki, ugotować w dużej ilości lekko osolonej wody, kiedy jest miękki odcedzić starannie.
2. Orzeszki przesiekać niezbyt drobno.
3. Masło rozgrzać na patelni, dodać orzeszki i, usmażyć na złoto, doprawić przyprawą curry i sosem worcester.
4. Masłem z orzeszkami polać kalafior.
Uwaga, orzeszki są słone, więc woda do gotowania kalafiora nie powinna być zbyt posolona.