Młoda marchew na ostro
2 pęczki młodej marchwi (ok. pół kg), 2 łyżki masła, sól, cukier, spora szczypta mielonej ostrej papryki lub pół strączka świeżej.
1. Młodą marchew oskrobać lub cienko obrać, podzielić każdą na pół.
2. W garnuszku rozpuścić masło, dodać marchew i ostrą paprykę i dusić mieszając. W trakcie duszenia doprawić solą i cukrem.
Tak samo możemy przygotowywać również starą marchew, którą kroić należy w nieduże, 2 centymetrowe kawałki i oczywiście nieco dłużej dusić.
Komentarze
Czy zamiast mleka można dodać wody? Bo chciałabym zrobić dziecku, a mleka takiego krowiego jeszcze nie pije.
Wody nie dodawać. Można zrezygnować z mleka dodając jeszcze jedno jajko.
O, na to w życiu bym nie wpadła, dziękuję 🙂