Reklama
Polityka_blog_top_bill_desktop
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot1
Polityka_blog_top_bill_mobile_Adslot2
Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu Gotuj się! - Polskie pasje kulinarne i kultura stołu

21.07.2008
poniedziałek

Cukinia mi zakwitła

21 lipca 2008, poniedziałek,

Parę tygodni temu dostaliśmy od przyjaciółki ( z wykształcenia biologa, z zamiłowania ogrodnika-warzywnika) sadzonkę cukinii. No i stało się nieszczęście: złamała się. Basia jako antytalent ogrodniczy zmarnuje każdy kwiatek i roślinkę. Tak było też tym razem. A tu Ania telefonuje, … Czytaj dalej

21.07.2008
poniedziałek

Zielony groszek z bazylią

21 lipca 2008, poniedziałek,

(4 porcje) 50 dag groszku szablastego, 4 łyżki pokrojonego w kostkę boczku (można w sklepach kupić gotowy krojony boczek), 2 szalotki, nieduża biała cebula, łyżka masła, 3 łyżki posiekanej bazylii, łyżka posiekanej zielonej pietruszki, łyżeczka do kawy cukru, sól, pieprz.  … Czytaj dalej

21.07.2008
poniedziałek

Sałatka z pieczarek i kolendry

21 lipca 2008, poniedziałek,

(4 porcje) 40- 50 dag średnich ?zwiniętych? pieczarek, 2 łyżki soku z cytryny, szklanka jogurtu, łyżka oliwy, łyżeczka francuskiej musztardy, 1 jak najdrobniej posiekana szalotka, 3 łyżki posiekanych listków kolendry, sól, pieprz.  1. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w cienkie plasterki, … Czytaj dalej

21.07.2008
poniedziałek

Kotleciki z indyka

21 lipca 2008, poniedziałek,

(4 porcje) 4 plastry indyczego mięsa z piersi, biała cebula, 3/4 szklanki śmietany 18-proc., łyżeczka masła, sól, pieprz.  1. Uformować tłuczkiem do mięsa owalne, foremne kotlety, posypać solą i pieprzem. 2. Rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną w plastry cebulę i usmażyć … Czytaj dalej

21.07.2008
poniedziałek

Cykoria ze śmietaną

21 lipca 2008, poniedziałek,

(4 porcje) 4 spore cykorie, łyżka masła i łyżka oliwy, sól, pieprz, łyżeczka cukru, szklanka śmietany lub śmietanki 12-proc.  1. Umyte cykorie podzielić na pojedyncze listki, pokroić je w wąskie paski. 2. Na patelni rozgrzać masło i oliwę, wrzucić pokrojoną … Czytaj dalej

21.07.2008
poniedziałek

Ciecierzyca z pomidorami

21 lipca 2008, poniedziałek,

(4 porcje) 2 łyżki oliwy, ząbek czosnku, cebula, puszka krojonych obieranych pomidorów, puszka ciecierzycy, szklanka bulionu warzywnego z kostki, jajko na twardo, sól, pieprz.  1. Na oliwie podsmażyć posiekaną drobno cebulę, dodać pomidory i gotować na niewielkim ogniu co najmniej … Czytaj dalej