Zupa solferino
(4 porcje) Marchew, pietruszka, kawałek selera i pora, 6 szklanek wody, 25 dag fasoli szparagowej świeżej lub mrożonej, 4 duże ziemniaki, 4 łyżki pomidorów krojonych z puszki, spora szczypta nasion kopru włoskiego, sól, pieprz, 2 łyżki masła, łyżka mąki. 1. Ugotować wywar z pokrojonej na kawałki marchwi, pietruszki, pora i selera oraz 6 szklanek wody. […]