Kartofle w rosole

11 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

(6 porcji)

1 kg ziemniaków
1 szklanka rosołu
1 cebula
2 łyżki siekanej zielonej pietruszki
1 łyżeczka do kawy mielonego pieprzu

Ziemniaki obrać, pokroić na połówki i ugotować na pół miękko w wodzie z solą. Odcedzić, zalać w garnku rosołem, dodać posiekaną cebulę i zieloną pietruszkę oraz pieprz. Ostrożnie mieszać, aby wszystko się równo ugotowało.