Ziemniaczane purée zapiekane z serem

1 stycznia 2008
Piotr Adamczewski

(6 porcji)

1 kg ziemniaków, 40 dag ostrego startego sera, 1/2 szklanki mleka, łyżka masła, ząbek czosnku

1. Ziemniaki obrać, ugotować i przecisnąć przez praskę. Dodać mleko, masło, sól i przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Ucierając purée, dodawać ser, aż cały połączy się z ziemniakami.
3. Wyłożyć purée na żaroodporny półmisek i zapiekać 10 minut w nagrzanym do 180°C piekarniku.